Ngành nông nghiệp Việt Nam vừa trải qua những năm tháng với nhiều biến động thăng trầm do các tác động của đại dịch COVID-19, thị trường toàn cầu đứt gãy, thiên tai, dịch bệnh bùng phát khiến giá cả leo thang, tạo ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp và người nông dân.

Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) vừa công bố lộ trình tiến đến Net Zero 2050 với chương trình hành động “Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050.

Hội thảo có 163 đại biểu tới dự. Có 8 báo cáo trong số 10 chuyên đề trong kỷ yếu được trình bày. Hội thảo đã nêu lên được thực trạng ngành chăn nuôi loại gia súc này trong nước và đã đua ra được những Biện pháp giúp cho ngành gia súc này phát triển bền vững trên cơ sở quản lý theo chuỗi từ trang trại đến bàn ăn.

Tổng hợp thị trường nhập khẩu một số sản phẩm chăn nuôi 2020

Năm 1939,  Northbourne lần đầu tiên đưa ra thuật ngữ Nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và phong trào NNHC bắt đầu  như là 1 phản ứng đối với nông nghiệp hóa học và ô nhiễm môi trường. NNHC thực chất là tiếp nối của NN truyền thống, khi con người chưa biết đến các hóa chất, phân bón, thuốc trừ sâu, chất kích thích tổng hợp; khi đất canh tác, nước và khí trời chưa bị ô nhiễm bởi công nghiệp và đô thị.

– Tránh mọi sự chịu đựng không cần thiết cho con vật

(từ chăn nuôi, vận chuyển đến giết mổ, dựa trên nền tảng “5 Không”)

– Quan tâm đến “chất lượng cuộc sống” ĐV bao gồm đến khi chết (cách chết, sau khi chết )

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, trong giai đoạn năm 2018-2022, trừ số lượng trâu, dê, cừu có xu hướng giảm nhẹ, còn phần lớn số lượng đầu con và sản lượng sản phẩm của đàn gia súc ăn cỏ khác (bò thịt, bò sữa, thỏ, hươu…)  đều có xu hướng tăng.

10 tỉnh có đàn bò lớn nhất cả nước năm 2020 lần lượt là: Nghệ An (485.900 con), Gia Lai (395.984 con), Sơn La (357.952 con ), Bình Định (296.657 con), Quảng Ngãi (279.305 con), Thanh Hóa (260.356 con), Đắc Lắk (245.279 con), Trà Vinh (225.068 con), Bến Tre (223.432 con) và Quảng Nam ( 172.328 con).  Số lượng đàn bò của 10 tỉnh này chiếm 46,51 % tổng đàn bò của cả nước.

Có rất nhiều Công nghệ cao, Công nghệ 4.0…được ứng dụng trong nông nghiệp nói chung và trong chăn nuôi bò sữa nói riêng. Trong khuôn khổ Hội thảo này, xin trình bày 3 công nghệ quan trọng nhất hiện nay đang được ứng dụng trong chăn nuôi bò sữa, bao gồm:

Bò là vật nuôi gắn chặt chẽ với người nông dân Việt Nam từ ngàn xưa đến nay. Chăn nuôi bò không những cung cấp thịt, sức kéo, phân bón mà còn cung cấp nguyên liệu cho một số ngành nghề thủ công mỹ nghệ.

Waste-to-Energy Pavilion – Khu gian hàng với chủ đề Xử lý Chất thải trong chăn nuôi thành Năng lượng tái tạo – lần đầu tiên được ra mắt tại Triển lãm Vietstock Expo & Forum 2022 nhằm giới thiệu mô hình Biogas và nhấn mạnh tầm quan trọng của năng lượng tái tạo trong cộng đồng chăn nuôi.

Vietstock Expo & Forum 2022, Triển lãm thương mại hàng đầu Việt Nam chuyên ngành Chăn nuôi, Thức ăn Chăn nuôi, Thủy sản và Chế biến Thịt, dự kiến là Sự kiện có quy mô lớn nhất Việt Nam và khu vực Đông Dương trong năm 2022 trưng bày các giải pháp toàn diện trong ngành Chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi, Thủy sản & Chế biến thịt.